Une technologie impensable pour résister au Covid-19
Les 55 hangars à fourrage construits l'année dernière ont permis aux peuples autochtones de Jach'a Marka Tapacarí Cóndor Apacheta de nourrir les vaches et les lamas sans avoir à quitter le territoire.
Etre protégée de la pluie et du vent, la luzerne a duré plus longtemps, il a été évité de se rendre dans la ville où le virus circulait et où la production de lait et de fromage pouvait être maintenue. De cette manière, la sécurité alimentaire a été garantie pendant la pandémie et la production de ses principales sources de revenus a été maintenue.
Par Betty Villca Mitma et Damián Andrada
Le plateau bolivien dépasse les 4000 mètres d'altitude. Là, le paysage est aride et froid, et les activités agricoles et d'élevage sont un défi pour ceux qui vivent dans ce climat hostile. Pour cette raison, à la fin de 2019, les peuples d'origine du territoire autochtone Jach'a Marka Tapacarí Cóndor Apacheta, dans le département d'Oruro, ont construit 55 hangars à fourrage pour l'alimentation du bétail dans le cadre du projet Navigateur Autochtone.
Ce qui avait initialement émergé comme un projet d'optimisation de l'élevage de vaches et de lamas a fini par être une technologie qui a permis de faire face à la pandémie Covid-19 qui a fortement affecté l'État plurinational de Bolivie entre juin et août avec plus d'outils. De cette manière, les éleveurs de bovins et les producteurs de lait et de fromage ont pu nourrir correctement les animaux sans avoir à quitter leur territoire.
Par conséquent, pendant l'isolement, les hangars ont joué un rôle de premier plan dans la réalisation de deux des buts et objectifs de développement des Nations Unies : la sécurité alimentaire des communautés grâce à la production de leur propre nourriture; et le travail décent, grâce à l'intégration de la technologie et à l'amélioration des conditions de travail pour la production de fromages, qui sont ensuite vendus dans la ville. Pas moins un objectif dans un contexte de crise économique et de récession mondiale.
Le témoignage des bénéficiaires
Victoria Martínez de Arroyo est membre de la communauté de Challwamayu, dans l'Ayllu Cóndor Apacheta. Sa famille a été l'un des bénéficiaires du projet de développement et elle explique que les hangars à fourrage l'ont aidée pendant la pandémie: «Nous stockons l'orge pour les lamas et de là nous les donnons à manger. Près d'ici, il n'y avait que les flammes. Il n'était plus nécessaire de les emmener sur la colline. Le hangar à fourrage m'a beaucoup aidé ».
Comme d'autres pays d'Amérique latine, la pandémie de SRAS-Cov-2 a eu un fort impact sur la Bolivie. Au début de la pandémie, le manque d'investissement dans le système de santé a provoqué l'effondrement des hôpitaux. De cette manière, les peuples d'origine de l'Altiplano bolivien ont dû choisir entre l'isolement préventif et la nécessité de travailler pour obtenir des ressources pour survivre.
Son voisin et ancienne autorité de Challwamayu, Valentín Arroyo, dénonce l'impuissance des autorités, les promesses non tenues, l'absence de soins médicaux et le manque de preuves du Covid-19. Face à la crise du système de santé et en tant qu'éleveur de camélidés, le membre de la communauté souligne la construction des étables fourragères: «En cette période de pandémie, elles ont été très nécessaires car nous n'avons pas quitté notre communauté. Nous avons dû rester ici, donner le peu de nourriture que nous avions aux animaux. La sécurité alimentaire signifie également être en mesure de protéger les aliments du bétail de la poussière et des intempéries. À l'intérieur, le fourrage est protégé de la pluie qui le mouille et le fait pourrir. Tant qu'ils sont à l'intérieur, rien ne se passe ». De la communauté Black Kayma, Valerio Mamani ajoute que la grange servait également à protéger les vaches et les veaux du froid. Une fois les basses températures passées, il est retourné stocker la luzerne.
Les membres de la communauté conviennent que les hangars leur ont permis de ne pas avoir à sortir pour trouver de la nourriture pour les vaches et les lamas. De cette façon, ils ont pu rester dans la communauté, tandis que le fourrage était protégé et durait plus longtemps. Son impact sur le territoire indigène Jach'a Marka Tapacarí Cóndor Apacheta est d'autant plus grand que les peuples originaires de cette région tirent une partie de leurs ressources de la production de fromage créole qu'ils commercialisent dans les villes. Frente al Covid-19, también se organizaron para que solo dos personas salieran de la comunidad a vender los quesos, disminuyendo las probabilidades de que alguna persona pudiera ingresar el virus a su comunidad que es rural y, por lo tanto, estaba menos expuesta que la ville.
Protégez le fourrage pour produire plus de lait
Les commentaires en faveur des hangars sont également répétés dans l'Ayllu Tapacarí. Dans la communauté de Torre Jak'e, Vitalia Martínez souligne: «Avant que le fourrage ne soit à l'extérieur, toute la journée au soleil. Maintenant, nous gardons la nourriture à l'intérieur de la maison et elle reste verte et ne perd pas sa couleur. La luzerne ne pourrit plus et est protégée de la pluie et de la chaleur. Les hangars nous ont vraiment beaucoup servi ».
Comme les hommes sont particulièrement dévoués au travail de la terre et à la préparation du sol, Vitalia ajoute que les hangars profitent particulièrement aux femmes: «Nous en avons le plus profité car nous sommes responsables du soin et de la traite du bétail. Mieux les vaches sont nourries, plus elles produisent de lait. Et avec les hangars, nous améliorons la production de lait. Et plus de lait, plus de fromage ».
Dans la communauté de Vilacollo, la bénéficiaire Berna Quispe Condori reconnaît également qu'elle a été une aide très précieuse pour les femmes: «Le hangar nous a beaucoup aidés à protéger le fourrage de la pluie et du soleil. Tout le bétail que j'y ai mis. Maintenant, nous coupons également de la paille et nous allons remplir le hangar. Ces constructions nous ont aidés plus que tout, nous les femmes, qui sont responsables de tout garder propre et de nourrir les vaches et les lamas ».
Dans certains cas, les bénéficiaires disposaient déjà d'un hangar, mais il était petit et avait une faible capacité de stockage. C'est le cas de Melecio Martínez, de la communauté de Marcavi, qui met en avant la possibilité de stocker une plus grande quantité de fourrage: «J'avais un petit hangar avant et celui que nous avons construit est plus grand et m'a beaucoup sauvé pendant cette pandémie . Le hangar nous a aidés à stocker et à nourrir le bétail plus rapidement. Par temps pluvieux, plus que tout, cela m'a aidé ».
Le projet Navigateur Autochtone est un outil mondial pour la réalisation des droits des peuples autochtones. Il est financé par l'Union européenne et en Bolivie, il est coordonné par le Centre d'études juridiques et de recherche sociale (CEJIS). La sélection des projets et leur exécution ont été effectuées par les premiers peuples de Jach'a Marka Tapacarí Cóndor Apacheta qui étaient enclins à retrouver leur langue et à construire ces hangars à fourrage.
Bien qu'ils n'aient pas été spécifiquement conçus pour faire face au Covid-19, les hangars à fourrage étaient un outil extrêmement utile pour passer par un isolement préventif afin de ne pas contracter le coronavirus. Non seulement cela a permis d'optimiser le stockage de la luzerne, mais cela lui a également permis de rester sur le territoire et d'augmenter la production laitière. De cette manière, le Navigateur autochtone démontre les avantages de la participation des peuples autochtones eux-mêmes à la prise de décision et au choix de leurs projets de développement.
Le Centre d'études juridiques et de recherches sociales (CEJIS)
Le Groupe de travail international pour les affaires autochtones (IWGIA)
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